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芥香荞麦凉面(4/5)
苋菜盐水泡洗干净。
水烧开后下入荞麦面。
保持水的微沸汤，面条快煮好后下入苋菜再沸腾即可。
捞出面条和菜，晾凉后调入芥末油、芝麻油、花椒油、盐、香醋、白糖、生抽拌匀即可。
成品图。