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清炒苦瓜(3/5)
先处理苦瓜，用勺子挖去里面的东西，再刮一刮成这样就可以切片。
枸杞洗干净，剩一点水泡着。苦瓜放适量盐搅拌均匀(我放了两勺)，放置五分钟。
然后过水冲洗，挤干，去掉苦味(爱吃苦味的朋友，不用太使劲挤，保留些苦味)
冷锅热油后，下入苦瓜翻炒。然后放盐和糖调味，再倒入枸杞一起翻炒。
可以出锅了。