海菜玉米肉饺/青汁饺(0/9)
馅料:海菜泡发好切碎,肉剁成肉糜, 蒜剁蒜米,油入锅热锅,海菜吸油的, 油倒多一些炒才好吃,热后倒入以上材料翻炒几下炒出蒜米香味,倒入玉米粒虾皮和蚝油炒几下拌匀,关火盛出放凉待用。
巳放凉炒好的馅料,如图。
面粉加5g青汁粉+水揉成面团, 静置15分钟(醒面团), 将面团搓成长条切出小剂子, 沾上面粉防粘,分别擀出小圆片。
取一小圆片放上馅料包成饺子, 饺子造型随意。
一个个可爱吧。
依次完成。
水煮熟捞出即可食。
也可加料煎饺,如图。
做好的饺子多的装盒子放冰箱冷冻, 吃时再煮。