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鱼香丝瓜(2/7)
1、取一个空碗，1勺盐、1勺白糖、1勺料酒、1勺酱油、1勺醋、1勺淀粉调成鱼香酱汁；
2、炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入大蒜炒香后倒入郫县豆瓣酱炒出红油；
3、再放入切好的胡萝卜翻炒；
4、加入丝瓜翻炒至丝瓜变软；
5、倒入黑木耳翻炒2分钟左右；
6、倒入之前调好的鱼香汁收干即可出锅；
7、成品图