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汤圆(
9
/10)
准备糯米粉
糯米一边加水一边揉,和成滋润的面团
芝麻粉,白糖,猪油拌匀捏成小团子备用
花生仁,黑芝麻,白芝麻,杏仁,打成粉粒状
准备红豆沙
用猪油拌匀,捏成小团子备用
捏一小块糯米粉搓圆按扁包进馅料,在再搓成小园子
锅里放水,烧开放汤圆,几分钟浮起来就可以捞出,放上做好的糖桂花,也可以搭配醪糟
自制糖桂花
完成(食材我没有具体去称,是凭感觉,大概的量相信大家还是能把握的)