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杏鲍菇秒变鸡米花(6/6)
杏鲍菇1根切块装碗，加入盐3g拌匀
腌制15分钟至出水，而后挤出水分
碗中打入鸡蛋2个，加入五香粉1g、孜然粉1g、黑胡椒粉1g、椒盐粉1g、辣椒粉1g，拌匀
将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉，沾匀蛋液，再裹上面包糠
锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油
蘸取番茄酱即可享用