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最怕宝宝上火?这道祛除暑热、润燥滋补的辅食一定不能少!(11/15)
准备食材:娃娃菜40克 鸭胸肉40克 西兰花15克 宝宝粥米30克
鸭胸肉切小块。
鸭胸肉倒入冷水锅中,放入生姜片。 »放入姜片可以去腥哦~
电陶炉开至大火,中途撇去浮沫。 »同款电陶炉开12档。
鸭胸肉煮30分钟,煮至熟透。 »给宝宝吃的话尽量煮熟煮透哦~
将煮好的鸭胸肉捞出。
鸭胸肉剁碎,放入碗中备用。 »鸭胸肉尽量剁得细碎一些,方便宝宝咀嚼和消化。
另起一锅,水开后倒入娃娃菜、西兰花,焯水2分钟。 »蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯水后,娃娃菜菜梗斜切,菜叶切丝,西兰花去梗剁碎。 »菜梗的纤维较粗,宝宝不容易消化,需要斜切;西蓝花的梗比较硬,建议去掉。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切的大小和粗细。
将洗净的宝宝粥米倒入奶锅中。
倒入适量清水,大火熬制20分钟。 »这里的水最好一次加足,后面再加水的话容易水粥分离。
粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉,搅拌均匀,煮10分钟。
再倒入娃娃菜叶丝、西兰花碎,煮3分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同,所以要后放。 »妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅哦~
蔬菜鸭肉粥就做好咯~~
这道鸭肉蔬菜粥浓而不腻,简直是专门为宝宝打造的。吃上一口,满嘴都是鸭肉的清香,让宝宝胃口大开!