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广式萝卜糕(1/4)
萝卜洗净擦丝，放入沸水煮两分钟捞出，过冷水，挤干水分。 腊肠和虾米切丁，锅中放油烧到大概六成热时，放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用，
萝卜丝打散，放入炒好的腊肠虾米拌匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，再加入盐和白砂糖混匀
取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
蒸锅中煮水，水开后把萝卜糕面团放入，大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可