1、将鸡蛋用打蛋器打匀 ，然后分三次加入细砂糖搅拌； 2、再加入45G牛奶拌匀； 3、把盐和打泡粉加入面粉一起过筛，将所有食材混合均匀； 4、然后将不粘锅加热70～80度，取一勺拌好的面糊放入锅中，转小火，待饼上起小气泡后，翻个面5秒钟后起锅装盘。 美味的铜锣烧就做好啦～