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日式抹茶蜜豆板栗吐司(
3
/12)
除馅料黄油之外所有材料倒入和面机器,开10分钟程序
出粗膜后放入软化黄油
揉至扩展状态
醒面30分钟发至2倍大,切3份,分别滚圆
取其中一份,擀成长舌型
放入蜜豆和熟板栗
卷起
放入吐司模具
放入温暖处发酵至80%模具容量
预热烤箱150度,烤20分钟出炉
脱模后用面包刀切开
用料十足,面包组织柔软