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存稿芝醋怪面面(3/9)
先用凉白开把芝麻酱澥开,舀两勺出来,同比例往里加生抽跟醋
认真搅和匀,根据个人口味加糖跟花椒粉
喜欢吃酸再补点醋,喜欢吃辣就兑点红油,比如昨天菜谱【两面三胡黄菜饺】第七八九步那种
确认没啥问题了淋到提前煮熟沥水拌油晾凉的面面跟认真切成丝的菜上
根据个人喜好撒上把熟坚果,比如前两天菜谱【麻辣孜甜怪花生】那种熟花生
来,张嘴~
这个版本的怪味汁儿,拌面拌鸡拌凉皮都可以,口重不怕胖的胖又可以选择用香油澥麻酱,胃好抗折腾的胖又大胆加生葱生蒜辣椒油
菜谱写完了,我也歇好了,又能继续为爱流lui了
不说了我先走了,明天见