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卤毛豆(2/5)
准备好卤料洗净
把所有卤料干辣椒放入锅中 煮开
毛豆两边角用剪刀剪掉 洗净 待水开后放锅中煮15分钟捞起
准备一个碗放入切好的朝天椒、大蒜子，加入生抽蚝油陈醋白醋盐鸡精糖调味
将煮好的毛豆过冷水，把水晾干放入调好料的碗里拌均匀，再用保鲜膜将碗封闭起来放入冰箱两个小时左右，拿出来就可以吃了。