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冷面(2/5)
把面放凉水里浸泡5到10分钟。
泡面的空档可以准备自己喜欢的配菜，家里只有青菜了，就放了一把青菜。
水烧开把青菜烫的半熟，捞出控干水分。
重新烧一锅水，把水滚开下入面条，水重新滚开后再煮2分钟左右，捞出放凉水里反复冲洗2～3遍，沥干水放入碗里，加适量的水，加入里面的调料包，摆上配菜，可以开吃了。
简单又美味，天热的时候来一碗，美滋滋。