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双色吐司(0/7)
将牛奶,鸡蛋液,盐,糖放入盆中
加入面粉和酵母粉,揉成面团。分成均匀两块,一块加入抹茶粉,揉匀。
封上保鲜膜,室温发酵至两倍大,大约夏天室内放两个小时
排气之后,再用保鲜膜盖住,松弛20几分钟
将原味面团卷成牛舌状,铺上一层蔓越莓,再将抹茶面团卷成牛舌状,盖在上面。最后卷成一团
放入烤箱,40度再次发酵,在下面放一盘水,防止干燥,面团发至不再变大,大概40分钟。
预热烤箱180度,10分钟。放入面团180度烘烤30分钟,至表面发黄