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妈妈的味道-西红柿鸡蛋汤(3/11)
葱切片，香菜切碎，西红柿切块
锅内先加入底油，把葱花炒出葱花的香味
炒香葱花之后加入西红柿块，中火熬煮，熬到出沙的状态，这步骤不加水，都是西红柿自己出来的汁水
熬的差不多加一点番茄酱，也可以不加，这一步就是为了更增加西红柿的味道
熬煮好西红柿酱加水，盖好锅盖中火煮开，水开后煮个一两分钟
趁这个时间把鸡蛋打散
鸡蛋放到番茄汤里面再开锅加一点盐调一下味道就可以出锅了
加一点香菜点缀一下，不喜欢香菜的也可以不加
浇在面上就是西红柿鸡蛋面了
做好了，简单好喝
成品可以喝啦