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鱼肉丝瓜汤(0/1)
-1- 鲈鱼片下鱼腹肉,去除鱼腹上的大骨。 -2- 去除中间小刺。 -3- 去皮取肉。 -4- 切小块。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定鱼片的大小。 -5- 将切好的鱼肉装盘,盖上柠檬片,去腥10分钟。 »宝妈要多次检查是否留有小刺哦~ -6- 起锅烧水,水开后,放入丝瓜,焯水3分钟。 »丝瓜焯水后可以除去草酸和残余的农药。 -7- 捞出至冷水中。 »丝瓜放入水中可以防止氧化变黑。 -8- 丝瓜去瓤。 »丝瓜瓤有很多白色小籽,宝宝不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。 -9- 丝瓜切细丝。 »为了方便宝宝消化和吸收,妈妈们尽量切细一些哦。 -10- 起锅烧水,水开后,放入丝瓜丝,煮2分钟。 -11- 倒入鱼肉,再煮2分钟。 »鱼比较容易煮熟,后放可以让鱼肉更鲜嫩。 -12- 蛋黄先搅散,再慢慢地倒入锅中。 »爸爸妈妈们要边倒边搅散,以免蛋黄成坨。 -13- 再煮3分钟。 -14- 当当当~~丝瓜鱼片汤新鲜出炉啦!鲈鱼遇上丝瓜,让整碗汤鲜爽无比,清热消暑,味道棒。吃了一口还要一口,宝宝食欲蹭蹭蹭,个子蹭蹭蹭哦~