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非常简单的清蒸多宝鱼(0/3)
先处理多宝鱼。在腹背部,划出一些口子,抹上盐和料酒,10分钟
10分钟后,倒掉料酒。放一点葱姜和洋葱到多宝鱼肚皮下面,开始蒸。8-10分钟,熟了就拿出来。
倒掉碗里的水,加一些葱在鱼上。烧油锅,加一点油加热后,淋到葱上。再在油锅里加两勺豆豉酱油,加两三勺开水,淋到鱼上。OK啦