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牛油果沙拉(8/13)
新鲜的鸡胸肉洗干净，如果有多余的白色筋膜就去掉一下，那些东西会影响口感。
鸡胸肉剖成薄薄的两片，然后切竖条。
切好的鸡胸肉用少许盐，橄榄油腌制片刻。
油锅烧热，把腌制好的鸡胸肉放入不粘锅煎。
中途翻面一次，把鸡胸肉两面煎的金黄。
煎好的鸡胸肉微微金黄，香味扑鼻。
用把锋利的刀子切成小块。
苦菊洗干净切去根部摆入盘中。
盘子一侧摆上鸡胸肉。
熟透的牛油果一个，对半切开。
牛油果去外皮，成熟的牛油果颜色是黑褐色的，果皮轻轻一剥就能剥下来。
牛油果切薄片，如图摆入盘子中。
摆上装饰调味用的小圣女果，挤上沙拉酱即可食用。