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网红柠檬鸡爪(1/14)
鸡爪剪掉指甲，每个均切成3小块。
锅中注入水，加入花椒和姜片
将鸡爪冷水下锅，煮开后转小火煮7分钟关火。
取出冲洗干净，放入冰水中浸泡至完全凉透。
小米椒，蒜末，香菜段切好
将米椒，蒜末，香菜段放入稍大容器
加入生抽，老抽，米醋，白糖，百香果拌匀。
完全凉透的鸡爪取出沥水放入酱汁的容器中，再加入柠檬片
拌匀后密封放入冰箱冷藏5个小时左右，入味后即可食用。
成品
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