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南瓜奶油蛋糕 宝宝辅食达人(4/10)
参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:去皮南瓜300克,牛奶60ml,淡奶油100ml,白砂糖15克,鸡蛋3个 操作时间:25分钟 难度分析:初级
南瓜去皮,切块。 划重点!南瓜建议用口感细腻醇香的贝贝瓜,这样效果是最好的!
放入盘中,蒸15分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
蒸熟的南瓜取出,倒入破壁机中。
打入鸡蛋,加入牛奶或者冲调好的配方奶。
继续加入淡奶油、白砂糖。不加淡奶油也可以的,100毫升淡奶油换成60毫升牛奶,材料一共用换成120毫升的牛奶~用牛奶的成型效果可不如淡奶油哟。
启动破壁机,搅打细腻。如果没有破壁机,可以用其他料理机处理,越细腻,口感越好。
电饭煲内胆刷薄油,倒入南瓜糊。
盖上盖子,选择柴米饭功能,启动电饭煲。
可以开吃了,成品有浓浓的南瓜香气。吃不完的放冰箱冷藏,这么简单,最好是现做现吃呀。 如果南瓜的水分比较大,成型效果会稍差一点,可以直接装进小碗,让宝宝自己挖吃哦~一样的好味道!