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葡式蛋挞 懒人版✔能背出的菜谱(4/9)
蛋挞皮解冻，我用的是迷你蛋挞皮，用了16个。
蛋黄搅打。我懒得洗打蛋器，用了筷子，建议用打蛋器。
加白糖。喜欢甜可以多加一点。
加入牛奶和炼乳，继续搅拌。
面粉过筛，加入蛋液中。耐心搅拌10分钟左右，直至没有面疙瘩，否则烤好后蛋液中仍会有面疙瘩，不好吃。
蛋挞皮摆好烤盘上。烤箱预热220度。
挞水倒入蛋挞皮，7-8分满即可。
全部倒好，烤盘放进烤箱。上下管，220度中层，烤15-20分钟。
完成。