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手工仙草(4/6)
将仙草干,用剪刀剪成3厘米长短,然后放水里洗干净
将水放入锅中,放入5克食用碱,慢火熬制1.5小时,待汤汁粘稠,仙草干的叶子,煮的烂烂的就好了
把锅里的仙草干取出来,汤汁用纱布过滤三次即可
待汤汁稍凉一会,焦芋粉放点水搅拌均匀,然后把起火,慢慢倒入焦芋粉,这里焦芋粉分三次倒入,边倒边搅拌,待仙草汤汁浓稠,成糊状,即可出锅倒出,几分钟凉了后就成型啦
把仙草切块就可好啦
放入自己喜欢的水果,果粒,糖水,搅拌即可食用