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辣椒炒鸡蛋干(
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大蒜切末
辣椒拍扁斜着切如图,也可按照自己喜好切
鸡蛋干切薄片
锅内倒入适量油放蒜末,一勺豆瓣酱爆香
下入辣椒炒的半熟
下入鸡蛋干炒匀
加盐大半勺,酱油适量,味精适量,翻炒大约一分钟
起锅装盘,开吃,超级下饭