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泡椒莲藕鸡翅(6/11)
鸡翅洗净，竖向对半剪开，
加入料酒，盐，老抽，生抽，胡椒粉
抓匀腌制20分钟。
莲藕去皮切成薄片，浸泡在水中备用
泡椒备好，杭椒切段，姜切片，蒜去皮轻拍一下，葱花切好即为爆锅料。
起锅热油，加入爆锅料翻炒出香味
加入腌制好的鸡翅，翻炒至断生
加入藕片，生抽，老抽，少许清水将所有食材煮熟
最后加白糖和盐调味，稍加收汁即可
成品
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