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土豆鸡蛋饼(1/13)
准备好所有的材料
土豆洗干净后削皮，然后刨成丝，也可以用刀切成丝。
同样，红萝削皮后也刨成丝
青椒洗干净，去籽。切成丝
鸡蛋打散后加入胡椒粉和盐搅拌均匀
起锅热油，开中火，加入土豆丝和红萝卜丝翻炒一会
接着加入青椒翻炒均匀
适量的加入些水炒至土豆熟。然加入一点盐和1/3汤匙生抽，翻炒均匀
倒入鸡蛋液，开小火
改上盖子，焖到鸡蛋液凝固
出锅后切成块
成品
成品