桂花椰汁千层糕(
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用500g的水把黄糖片加热融化
融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀,待凉备用
200g的椰浆中加入240g牛奶拌均
混合好的椰浆中加入90g的马蹄粉搅拌,搅拌至没有颗粒
放凉后的桂花糖水加入另外的110g马蹄粉搅拌,搅拌至无颗粒
桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用
倒入一层椰汁溶液,隔水蒸几分钟至凝固
再倒入一层桂花糖溶液,再蒸几分钟,然后再倒入椰汁浆,交换倒入,,浆液全部蒸完之后,再大火蒸20分钟左右,即可
蒸好之后取出,待凉切块