这是准备好的食材，肉切成丝腌制，干香菇剪成条泡发，胡萝卜跟芋头切小块，我还加了贡丸。

锅里加油烧热炒肉丝，炒白加香菇，然后胡萝卜再加入大米，加盐巴跟生抽，稍微炒出味道，然后倒进电饭煲，再加老抽调味道。如果口感喜欢颗粒的就不要加太多水，比平常煮饭少点，没过食材一点就可以。喜欢烂的就可以多点，也可以加点糯米，软糯感。

我的芋头是炸过熟的了，所以我是等饭要熟了提前几分钟加入搅拌均匀，怕煮太烂芋头。。饭煮熟了就可以，锅里烧油炒葱，炒出香味，倒进跟饭一起搅拌会很香哦。然后就可以吃拉。