2.雪耳提前用清水泡发，去掉黄芯，然后洗干净。
注意：必须用凉水泡发，不然煮出来的糖水不容易稠。
5.锅里装适量清水，放入雪耳和红枣，大火烧开后转小火煮30到40分钟。
时间到后，雪耳已经煮出胶了。
6.倒入木瓜粒。
注意：必须等雪耳煮出胶才能倒入木瓜。
7.小提示：要根据木瓜的成熟度去增减煮的时长，像我用的这种木瓜比较熟的，容易煮烂，煮几分钟的时间就已经足够。
如果选用的是较生的木瓜，可将时间延长到20分钟，充分煮透才好吃。
所以必须根据实际情况看着办。
8.出锅前的5分钟放入适量冰糖和枸杞。
根据自己喜欢的甜度调节糖的用量。
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