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毛豆烧鸡块(4/6)
腌鸡块 鸡块洗去血水沥干水,加盐,料酒,老抽,花椒粉腌制20分钟
准备配菜 毛豆米清洗干净沥干水 杭椒切段
锅里放油,姜丝,干辣椒段炝锅
放入鸡块,炒到肉变色,加入配菜
放少许水,盐,老抽,白糖提鲜,闷炒至熟
出锅。