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毛豆烧鸡块(1/6)
腌鸡块 鸡块洗去血水沥干水，加盐，料酒，老抽，花椒粉腌制20分钟
准备配菜 毛豆米清洗干净沥干水 杭椒切段
锅里放油，姜丝，干辣椒段炝锅
放入鸡块，炒到肉变色，加入配菜
放少许水，盐，老抽，白糖提鲜，闷炒至熟
出锅。