一个中等偏小的土豆切片入蒸锅蒸熟，熟的程度一定要保证捣碎成泥状。然后土豆泥里加入适量的生粉混合均匀
为了增加点奶香，放了一两勺奶粉（也可以放牛奶），搅拌均匀
搅拌光滑细腻点，然后准备包芝士，我用的是芝士片，一片对半分可以包两个（芝士不是越多越好，煎的时候容易在锅里就爆流出来了，可就不好操作了，还影响口感）
芝士包进去最好捏成饼状的，容易煎到位，我3片芝士包了6个，后面一个小的就没有馅了，直接煎也好吃。家里只有白芝麻了，就撒了点在上面，自己也可以撒黑芝麻，或者裹蛋液-面包糠，油稍微放多点煎好表面会更脆。
最后出锅咯，趁热吃比较好吃（冷了芝士就不爆浆了），直接吃或者加点调料蘸番茄酱吃，咬一口 热乎乎的爆浆芝士，美味佳肴
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