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凉拌豆芽金针菇（附万能调味汁）(1/6)
我用的这种黄黄的金针菇，说是有机的。吃起来比普通金针菇粗一点脆一点。
处理干净洗净，备用。
绿豆芽处理干净，洗净备用。
烧一锅热水，加入一勺盐，放入豆芽和金针菇焯水两分钟。断生后捞出。
过凉水晾凉。
万能调味汁来了。一勺味极鲜酱油，半勺盐，一勺味精，一勺白糖，少许小葱和香菜，三勺凉白开，拌匀。淋上去就好啦。