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干锅孜然菜花(
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菜花摘成小朵,入锅中焯水至断生后捞出沥水备用
洋葱切碎末
孜然粉、孜然粒,辣椒粉,盐,白糖混合备用
起锅热油,加入菜花煸炒至干燥微焦
加入洋葱翻炒出香味
撒上干料,迅速翻炒均匀,关火撒上香菜段,拌匀即可
成品
成品