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紫菜包饭(
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蒸米饭,米饭软硬要适中,太软口感不好,太硬的话比较难成型。加盐、香油拌匀,如果有寿司醋或者白醋也可以加一些进行调味。
两个鸡蛋搅匀,加少许盐、淀粉,煎成蛋饼。
讲蛋饼切成长条
同样将黄瓜、火腿切成长条。这些食材都可以根据自己的喜好调整或增加噢。
将米饭均匀的铺在紫菜上,前后各留大约一厘米的空隙,米饭的多少决定了最后成型的大小。
将食材均匀的铺在米饭大约三分之一的位置,挤上番茄酱(或者沙拉酱等)
然后卷起,第一次一定要将食材压紧。
卷好后再反复按压几次。
然后切开摆盘。我挤了一些番茄酱和蒜蓉辣酱在上面。可以根据自己的口味调整,芥末和酱油都是不错的选择~