银耳莲子羹(
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备好食材
银耳在清水中泡发1小时,红枣、莲子、百合、枸杞洗净,浸泡10分钟捞出。
将泡发好的银耳,用刀除去黄色根部,切成小朵。
欧式深汤锅内放入清水,银耳红枣莲子百合倒入锅内,2100W大火烧开。
烧开后,火力调小至300w加盖炖煮,定时45分钟。
出锅前记得加入少许冰糖,盛出撒上零星点点枸杞加以点缀,亮晶晶,柔软又甜蜜养生。