彩丁炒蛋(
9
/15)
胡萝卜切丁。
火腿切粒。
香菇切小块。
鸡蛋打入碗中。
尖椒斜切成粒。
小葱切葱花。
玉米放入煮开的水中煮10分钟捞出。
再加入胡萝卜和香菇煮熟捞出。
煮好的玉米掰下玉米粒。
将胡萝卜、香菇和玉米粒放入容器中加入打散的蛋液。
加少许盐拌匀。
取锅烧热加油倒入尖椒略炒。
倒入火腿略炒再加入葱花炒香。
倒入混合蛋液炒至鸡蛋凝固。
根据喜好鸡蛋干香或者软嫩决定出锅时间。
