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擂辣椒皮蛋 新手家常菜(2/9)
准备好材料。
辣椒洗干净去蒂，烤箱预热上下火250度烤5分钟
蒜放入擂砵，擂碎。
辣椒烤好出炉，带上手套趁热把辣椒飞起的皮去掉。
5， 去皮的辣椒用手撕成一条条，加入擂砵
葱切碎，准备好配料
皮蛋去壳加入擂砵，擂小块。加入盐，生抽，耗油，猪油，一部分葱花拌均。
拌均匀后在上面撒上一点葱碎
香喷喷的下饭菜就完成了