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猪肉炒土豆(0/9)
土豆切条洗去淀粉，
大蒜、小米椒、青椒切碎备用，
肥肉和瘦肉分开切成薄片，
起锅烧油，下入肥肉煸出油，
放入瘦肉爆炒至变色焦香，
丢入配菜炒一炒，
倒入土豆大火爆炒到半熟，
加入盐、味精、白糖、米醋、生抽、蚝油翻炒均匀，
淋入一点清水爆炒均匀出锅。