白水溜豆腐(
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豆腐现在开水里面煮一下，为了干净，然后用冷水激一下、切成片，不要太薄、这样豆腐在炒的时候容易烂掉。
准备好葱花
锅里面放入大概两小勺子油就够，不要放太多、会腻。
油热之后放入葱花
放入豆腐，翻炒一下、要小心翼翼哦
豆腐炒的差不多了就在锅里放入一小碗水，中火继续
这时、锅里面倒入三小勺生抽、调色用的，再放入盐，根据自己的口味
继续在锅里煮知道豆腐有金黄边出现、在这个时候要小心翼翼的翻炒哦
等到锅里面的水都是没了之后就可以把豆腐放到盘子里面啦
