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香辣五花肉炒杏鲍菇(1/19)
杏鲍菇挑几个新鲜嫩一点的，我家的冰箱里放了几天 感觉有点儿老了，所以削了皮
切成稍微厚一点的块状
生姜大蒜切小丁待用
五花肉切片，放入少许生抽，胡椒粉，生粉，食用油，腌制一会儿至入味儿
少许黄椒切块
小米辣切小碎
葱白切均匀的段
先取一个锅，适量油烧热，切好的杏鲍菇块全放进去
一面煎软至金黄色在翻面煎至，好了出锅待用
锅里放油，刚才腌制好的肉倒进去小炒会儿，至炒香出油
然后肉用锅铲扒一边去，在放生姜大蒜小米辣继续炒香
适量火锅底料，没有就辣酱或者豆瓣酱都行
记住小火炒出红油，大火就糊锅了，这样炒出来的菜会特别香
这个时候刚才煎至好的杏鲍菇块和黄椒块儿就可以丢进去了
翻炒匀加入适量盐，鸡粉，葱白段加入
一两分钟就可以出锅啦
太香了，超级开胃的一道菜，杏鲍菇口感和肉肉一样，但是不腻，这样炒过味道更浓郁 更适合配米饭
建议你们多煮一点米饭，别说我没有告诉你
想让自己成为更加温暖美好的人 不畏不怖不怂不退不磨叽 愿我爱的一切岁岁平安 愿岁月无可回头亦不忧愁 ​