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动物饼干(4/10)
黄油提前半小时从冰箱里拿出来软化，各种材料称好，鸡蛋加入柠檬汁搅打一下
黄油软化到用打蛋器可以轻松按压，加入糖粉，开始用电动打蛋器搅打
搅打到黄油稍微发白，出现羽毛状
蛋液分三次加入到黄油中，每次加入都搅打均匀以免出现油水分离
筛入低筋粉
用刮刀切拌均匀到无成团散面，现在还特别粘，放入冰箱冷藏一个小时
擀成大概0.6mm厚度，用模具印出好看的模样
可以用餐叉弄点小洞，这样更好看哈哈，烤箱150度预热5分钟
通常170度烤20分钟，根据自家烤箱脾气来，我家的烤箱我用了180度30分钟，刚好轻微上色
出炉