卤面(
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常吃常做的卤面,猪肉、豆角、黄豆牙、豆干、红萝卜、木耳,猪肉+适量盐+酱油葱拌均匀,
豆干、红萝卜、木耳切丝备用,猪肉开火加油炒至半熟加入豆干、红萝卜丝、木耳、盐装盘备用。
豆角切成段备用,炒锅内加入适量油,放入葱炒豆角、豆牙适量盐、水,
炒至半熟加入蒸熟的面条,铺在菜上,小火的煮至面条热,
酱油加适量温清水拌面条后,翻炒豆角、豆牙,面条铺在菜上,猪肉、豆干、红萝卜等铺在面条上面,小火焖一会儿关火伴面即可食用。