葱丝拌豆皮(
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准备新鲜的豆腐皮，大葱洗净待用。
豆腐皮卷成卷，顶刀切细丝。开水烫一下。投凉攥干水盛入盆中。
大葱切细丝，入盆中。
调入蒜末，生抽，味精，糖，辣椒油（带上辣椒渣），香油。
搅拌均匀。
装盘即可。
