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酿白菜(1/5)
白菜去叶用开水烫3分钟一下捞出，片成薄片
肉剁成肉泥
肉泥加入鸡蛋，生抽，花椒，蒜泥，姜面，盐，白胡椒搅拌均匀
菜卷入肉馅码入盘中上锅开水蒸15分钟
将蒸菜的水比入锅中，加入酱油，香油勾薄芡淋在菜上，撒芝麻