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爆炒花甲(4/5)
先用海水让花甲吐出脏东西
然后烧开水焯水，使花甲去脏去腥
然后再用凉水多清洗几遍，同时捡去不开口的花甲
热锅倒油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，花甲
加入适量的食盐（不要太多），加入生抽和耗油，再加入辣椒，翻炒2分钟出锅