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孜然蘑菇(9/10)
把蘑菇掰成小块焯水，然后取出放入凉水中浸泡
准备食材，家里有小孩子吃饭所以肉片切的小
蘑菇挤出水放盘备用
倒入少量油炒肉片，加入料酒炒至8成熟盛出碗里备用
锅里放入适量油，油热加入十三香，把葱花和蒜片爆香
加入胡萝卜炒至变色
加入蘑菇大火翻炒
把之前炒的肉倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽、耗油
快出锅前加入孜然
盛入盘中撒上芝麻即可食用了