蒸生蚝(
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选材:选用上等水质较好生蚝. 特性:肉多而嫩,味道香美,外壳干净. 蒸煮:大火将水烧开后,放入生蚝 开始计时:5分钟即可
5分钟后,装盘 辅助工具:小刀,将生蚝撬开,小心手 辅助配料:生抽/醋/生蒜末/芥末(按个人 口味进行配料)