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新手土豆排骨焖饭（电饭锅版）(3/16)
锅里放入料酒，把排骨焯水捞出备用。
土豆切小块。
姜丝蒜片，生抽，蚝油，糖，盐备好。
大火，炒锅倒入油，把排骨放入翻炒。
再放入姜丝蒜片翻炒。
炒到排骨出现焦黄色。
再放入生抽。
放入蚝油，糖，盐。
翻炒均匀排骨上色。如果不够上色可以放点老抽。
把土豆杂蔬放入。
翻炒后加入热水。
煮开后，试试汤汁味道，比菜汁咸一些些就好。煮5分钟后关火。
米洗净后沥干水。倒入电饭煲。
把土豆排骨的汤汁倒入，水量大概比米的1.5cm高。
然后再把土豆排骨倒入。电饭锅按下煮饭键，跳键后稍冷却了再按一次，这样饭熟了，排骨也不会太硬。
煮好的饭，放入葱花。趁热吃。