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苦瓜炒鸡蛋(10/18)
准备食材，蔬菜洗净备用。
苦瓜去芯
切片
西红柿切片，鸡蛋打在碗里加1克盐顺一个方向搅拌均匀。
热锅凉油，油稍微多放点儿，鸡蛋不粘锅。
搅拌好的鸡蛋液倒入锅里
用筷子顺时针搅拌
到这种状态。
盛盘备用。
锅里加入少量的油，倒入蔬菜，翻炒
加入一品鲜，一汤匙。
加入耗油，半汤匙。加入一克盐。
翻炒成这种状态。
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
成品
装盘。
来个航拍
配小米粥一碗，可以享用了。美美的早餐。