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茄子炖土豆(
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备料:蒜末,葱花 茄子去蒂,手撕成条
土豆滚刀切成块(别忘了削皮啊)
锅热加适量油(是个吃油的东东),加蒜末,葱爆香,放入茄子大火炒至蔫ps就是软,加少许十三香,放酱油啦,看着来吧(颜色上到有满满的食欲)加土豆啦,再炒两下,加水啦,要莫过食材呢
变文火炖,差不多要半个小时,放少许盐,出锅撒香菜